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エスプーマ(Espuma)アドバンス　ディスペンサー　L-ステンレス
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ショップ： cnbmtlighting.com

エスプーマ(Espuma)アドバンス　ディスペンサー　L-ステンレス

¥7,800（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

サイズ : L
幅×奥行×高さ(mm) : 125×95×330
ボトル容量(cc) : 約1180
最大使用容量(cc) : 約780
質量(kg) : 約0.87
材質 ヘッド : PBT樹脂・ボトル : ステンレス製
付属品 : ストレート,フラワーノズル(6切)各1,
専用洗浄ブラシ×1

新品の未使用です。

食材に気体を入れ込み泡のように仕上げ、
ソースやデコレーションに使います。
泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。
又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり、食材そのものがもつ
凝固温度を理解しておく必要があります。
生クリームを使わず
ムース状態に仕上げることも出来ます。
当製品はエスプーマアドバンス専用となり、
炭酸ガスカートリッジは御使用できません。

食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、
お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。
ご注意下さい。

商品の情報

カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態: 新品、未使用
配送料の負担: 送料込み(出品者負担)
配送の方法: ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域: 東京都
発送までの日数: 2~3日で発送


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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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