smws WHISKY BABA

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SMWS スコッチモルトウイスキーソサエティ会員限定のボトル
SFWSC2023 ダブルゴールド
ultimate spirits challenge 2023 92ポイント
獲得のボトル

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以下公式
熟成年数12 Years
蒸留年2010
カスクRefill Hogsheads & 1st Fill Barriques / Bourbon & French Oak Jamaican Rum
地域Blended Malt
ボトリング本数2016
アルコール度数58.6%
この味わい生み出すために、ちょっと変わった樽をセレクト。フランスのコニャック地方でジャマイカ産ラムの熟成に使われていたバリックを、フレンチオークで造った。この樽にスペイサイド産のモルト原酒を詰め、28ヶ月間熟成

小麦ビスケットの朝食シリアルにゴールデンシロップと蜂蜜をかけたような端正な香り。
チョコレートでコーティングしたマジパン、濃厚なマデイラケーキ、オレンジピールとドライパパイヤをふんだんに使ったゴールデンシロップのスポンジ。ラム酒に漬けたパイナップルの香りが広がり、フレンチオークがアニスやシナモンなどのスパイスを効かせている。 トースティーなオーク香が、バニラポッド、ナツメグ、オレンジオイル、マンゴーへと変化する。 加水すると、砂糖でコーティングされたパフライス、ニスと樹脂のオーク、ジンジャーケーキ、オレンジの皮、大麦の砂糖が入ったボウル。ダンネージ倉庫、リンゴの角切り、バターのようなランシオ、そして乾燥させたココナッツのような深い香り。加水した味わいは、シルキーで口当たりがよく、タンジェリンとダークチョコレートとウィスキーのババプリンが現れる。メロンとマンゴーにはフローラルな蜂蜜をかけ、チョコレートオレンジケーキミックスを味わう。

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